L-Glutamin und L-Glutaminsäure sind eng miteinander verbunden. Sie sind Eiweißbausteine, Neurotransmittervorstufen und Energielieferanten in einem. In unserem Ratgeber lesen Sie, wie die beiden Aminosäuren entstehen, in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind und welche Funktionen sie erfüllen. Hier geht’s zum L-Glutamin- & L-Glutaminsäure-Ratgeber.