Der Naturfarbstoff Beta-Carotin, der Möhren, Paprika & Co. seine strahlende Farbe verleiht, ist eine Vorstufe von Vitamin A. Daher ist es auch als Provitamin A bekannt. Es wirkt antioxidativ und entzündungshemmend, wodurch es diverse Krankheiten vorbeugt und für ein gesundes Hautbild sorgt. Mehr darüber lesen Sie in unserem Beta-Carotin-Ratgeber.